L'ANTICA CANTINA.
CANTINA SOCIALE SAN SEVERO
SOCIETÀ COOPERATIVA
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1933 – Rosato – San Severo DOP
€5.34
È ottenuto da uve rosse Montepulciano vinificate in bianco. Ha un profumo delicato con sentori di frutta, colore rosa con riflessi violacei appena accennati e morbido al gusto. È un vino ottimo da accostare a tutte le pietanze, soprattutto ad antipasti leggeri. Servire alla temperatura di 8-10 °C.
VARIETA’ DI UVE
Uve rosse Montepulciano vinificate in bianco
AREA DI PRODUZIONE
Agro di San Severo
ALCOL TEMPERATURA DI SERVIZIO
12,50% Vol. – Servire a 8°-10°C
VINIFICAZIONE
Dopo una pressatura soffice e una breve macerazione con le bucce, il mosto acquisterà il giusto colore rosa ed i tipici aromi varietali, mantenendo comunque un profilo gustativo più simile a un bianco che a un rosso.
NOTE DEGUSTATIVE
Profumo delicato con sentori di frutta, colore rosa con riflessi violacei appena accennati e morbido al gusto.
ABBINAMENTO
È un vino ottimo da accostare a tutte le pietanze, soprattutto ad antipasti leggeri.