L'ANTICA CANTINA.
CANTINA SOCIALE SAN SEVERO
SOCIETÀ COOPERATIVA
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Eccum – Nero di Troia – Puglia IGP
€9.23
Questo vino dal colore rosso rubino intenso, evidenzia all’olfatto sentori di spezie e frutti di bosco. Gusto secco, caldo, giustamente tannico al palato. Si abbina a primi piatti gustosi e pietanze a base di carne. Si consiglia di servirlo alla temperatura di 15-18° C, avendo cura di stappare la bottiglia almeno un’ora prima della mescita.
VARIETA’ DI UVE
Nero di Troia 85%, Montepulciano 15%
AREA DI PRODUZIONE
Nord della Puglia
ALCOL TEMPERATURA DI SERVIZIO
13% Vol. – Servire a 15-18°
VINIFICAZIONE
Dopo un spremitura soffice delle uve avviate alla macerazione e successiva fermentazione in silos in acciaio
NOTE DEGUSTATIVE
dal colore rosso rubino intenso, evidenzia all’olfatto sentori di spezie e frutti di bosco. Gusto secco, caldo, giustamente tannico al palato.
ABBINAMENTO
Si abbina a primi piatti gustosi e pietanze a base di carne.