L'ANTICA CANTINA.
CANTINA SOCIALE SAN SEVERO
SOCIETÀ COOPERATIVA
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Rosone Sangiovese – Puglia IGP
€6.00
Vino ottenuto da uve Sangiovese, provenienti dall’agro di San Severo. Questo vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, si accosta bene con piatti a base di selvaggina e carni rosse.
VARIETA’ DI UVE
In prevalenza Sangiovese
AREA DI PRODUZIONE
Nord della Puglia
ALCOL TEMPERATURA DI SERVIZIO
12,50% Vol. – Servito a 15-18°
VINIFICAZIONE
Dopo attenta vinificazione, il vino ottenuto matura in silos di acciaio prima di essere imbottigliato.
NOTE DEGUSTATIVE
Dal colore rosso rubino con riflessi violacei, caldo, armonico, giustamente tannico. Fruttato e vinoso
ABBINAMENTO
Si accosta bene con piatti a base di selvaggina e carni rosse. Si consiglia di servire a temperatura ambiente, avendo cura di stappare la bottiglia qualche ora prima del consumo.