San Severo DOP – Rosso

Vino ottenuto da uve rosse rientranti nella D.O.P. San Severo, denominazione riconosciuta sin dal 1968, coltivate nel nord della Puglia, in un agro generoso e fertile, vocato per la coltivazione della vite, la cui radicata tradizione vitivinicola garantisce le qualità organolettiche tipiche del territorio; dal colore rosso che con l’invecchiamento tende al granata, delicato bouquet e sapore asciutto. Accompagna piatti saporosi a base di carni rosse, cacciagione e selvaggina. Va servito a temperatura ambiente. Al fine di apprezzarne appieno le qualità, si consiglia di aprire la bottiglia alcuni minuti prima del consumo.